დედაჩემი ამ სასმელს მიკეთებდა ბავშვობაში, როცა ხველა მქონდა — უებარი იყო ბრონქიტის დროსაც

დედაჩემმა ერთხელ მითხრა, რომ ბავშვობაში ძალიან სუსტი ვიყავი. როგორც კი საბავშვო ბაღში წავედი, ხშირად ვცივდებოდი. ყველაზე მეტად მაწუხებდა ტონზილიტი და ბრონქიტი — მთელი ღამე მახველებდა, სხვადასხვა წამლები კი მხოლოდ დროებით აშორებდნენ სიმპტომებს. სწორედ მაშინ, ჯგუფის მასწავლებელმა დედას გაუზიარა ერთი მარტივი რჩევა, თუ როგორ შეიძლება ხველის მოშორება მხოლოდ ერთ დღეში.

გოგლი-მოგლი — ხალხური სასმელი, რომელსაც ძალა აქვს

ამ ძლიერ საშუალებას მასწავლებელმა გოგლი-მოგლი შეარქვა. ეს ცხელი სასმელი შედგება მარტივი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც ხშირად გვხვდება ხალხურ რეცეპტებში. ნაზავი ხელს უწყობს თითოეული კომპონენტის სასარგებლო თვისებების გაძლიერებას. პირველი მიღების შემდეგ ხველა იკლებს და სუნთქვა შესამჩნევად უმჯობესდება. ამ საშუალების წყალობით მე და დედაჩემს ღამე მშვიდად გვეძინა. ბავშვობაში დედაჩემმა მომიმზადა მსგავსი სასმელი, როცა ძლიერი ხველა მქონდა, და ერთ დღეში გამოვჯანმრთელდი — ასეთი გამოცდილება ბევრ ოჯახს აქვს.

რა დაგჭირდებათ და როგორ მოამზადოთ

გოგლი-მოგლის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 150 მლ ცხელი რძე
• 1 ჩ.კ კარაქი
• 0,5 ჩ.კ დარიჩინი
• 1 ჩ.კ თაფლი
• 0,5 ჩ.კ კურკუმა
• 0,25 ჩ.კ დაფქული კოჭა
• 1 კვერცხის გული
• 1 ბანანი

მომზადების წესი მარტივია:

- რეკლამა -

1. ჩაასხით რძე ქვაბში და კარგად გააცხელეთ, მაგრამ ადუღებამდე არ მიიყვანოთ.
2. დაამატეთ კარაქი და სანელებლები: დარიჩინი, კურკუმა და კოჭა. ათქვიფეთ, სანამ ცხიმი მთლიანად არ დაიშლება.
3. გააცალკევეთ კვერცხის გული ცილისგან და მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
4. დაამატეთ გახეხილი ბანანის ნაჭრები და სანელებლებიანი რძე. ყველაფერი დააბლენდერეთ.
5. დაუმატეთ კოვზი თაფლი და ისევ კარგად ათქვიფეთ.
6. ჩაასხით სასმელი ჭიქაში და დალიეთ თბილად.

რაზე უნდა გაითვალისწინოთ

რა თქმა უნდა, სასმელის მომზადებამდე გაითვალისწინეთ ინგრედიენტებზე პირადი შეუწყნარებლობა. თუ ლაქტოზის მონელების პრობლემა გაქვთ, გამოიყენეთ სპეციალური რძე ან შეცვალეთ იგი მცენარეული რძით. ზოგიერთმა სანელებელმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის გაღიზიანება, ამიტომ სანამ ბავშვს მისცემთ, დარწმუნდით, რომ ყველა კომპონენტი მისთვის უსაფრთხოა.

ეს რძის სასმელი საკმაოდ შესაფერისია დესერტისთვის და მისი დალევა საჭმელადაც შეიძლება. კვერცხისა და ბანანის წყალობით კოქტეილი საკმაოდ ნოყიერია. შვილებს ავადმყოფობის დროს ვაძლევ, ხანდახან საუზმეზეც — გაციების დროს ბუნებრივი სასმელები სიმპტომებს მართლაც ეფექტურად განდევნიან. ამ სასმელში კი იმდენი ვიტამინია, რომ გულს უხარია.

გოგლი-მოგლი ერთ-ერთი იმ მარტივი, ხელმისაწვდომი საშუალებებიდანაა, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა — და ამის მიზეზი მისი ნამდვილი ეფექტია. სცადეთ პირველივე ხველისას და დარწმუნებული ვარ, ის თქვენი ოჯახის ფავორიტი გახდება.