თუ ეს ნიშნები შეგიმჩნევიათ, ესეიგი ორგანიზმი გლუტეინს ვერ იღებს

გლუტეინის მავნებლობაზე დღეს ბევრს ლაპარაკობენ, თუმცა ყველა ადამიანი ამ ნივთიერებაზე ერთნაირად არ რეაგირებს. მოდით, გავარკვიოთ, რა არის გლუტეინი, რა ნიშნებით შეიძლება ამოიცნოთ მისი მიუღებლობა და საჭიროების შემთხვევაში რომელ პროდუქტებს უნდა მოერიდოთ.

რა არის გლუტეინი და რატომ ქმნის პრობლემას

გლუტეინი რთული ცილაა, რომელიც რამდენიმე მარცვლეულ კულტურაში გვხვდება. მისი გავლენა ორგანიზმზე სრულიად განსხვავებულია და პირადი შეუთავსებლობის ხარისხზეა დამოკიდებული. ხანდახან ადამიანები წლობით იღებენ გლუტეინის შემცველ პროდუქტებს და ვერ აცნობიერებენ, რომ სწორედ ეს ნივთიერება უქმნის პრობლემებს მათ ჯანმრთელობას.

ხშირად საქმე გვაქვს გენეტიკურ მგრძნობელობასთან გარკვეულ პროდუქტებზე. ზოგჯერ კი ჰიპერმგრძნობელობა მხოლოდ დროებითია და გლუტეინის შემცველ პროდუქტებზე გარკვეული ხნით უარის თქმა სიტუაციას საგრძნობლად აუმჯობესებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია ამ ნიშნების ადრეულ ეტაპზე ამოცნობა.

გლუტეინის მიუღებლობის ძირითადი ნიშნები

გლუტეინის მიუღებლობა შეიძლება მრავალი სახის სიმპტომით გამოვლინდეს. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე გავრცელებული ნიშნები, რომლებზეც ყურადღება უნდა მიაქციოთ:

- რეკლამა -

• კანის ქავილი და უხეშობა, ასევე ფრჩხილების მტვრევადობა — ეს ყველაზე თვალსაჩინო ნიშნებია, რომლებსაც პირველ რიგში შეამჩნევთ.
• ჰორმონალური დარღვევები, რომლებიც მენსტრუალური ციკლის დროს ვლინდება, სისუსტე და ტკივილი.
• კონცენტრაციის გაძნელება, უძილობა და თავის ტკივილი. ორგანიზმში ბევრი პროცესი კუჭ-ნაწლავის სისტემაზეა დამოკიდებული, სწორედ ამ სისტემაზე ახდენს გლუტეინი უარყოფით გავლენას.
• კბილების მდგომარეობის გაუარესება და მუდმივი წყლულები ან ანთება პირის ღრუში.

თუ ამგვარი სიმპტომები გაწუხებთ, აუცილებლად მიაკითხეთ ექიმს. გახსოვდეთ, რომ ეს მიზეზები სხვა დაავადებებითაც შეიძლება იყოს გამოწვეული, ამიტომ სიმპტომების დამოუკიდებლად განმარტება არ არის სასურველი. დარწმუნდით ექიმის დახმარებით, რომ პრობლემა სწორედ გლუტეინშია.

გასათვალისწინებელია ისიც, რომ გლუტეინის რაციონიდან უმიზეზოდ ამოღებამ შეიძლება სხვა პრობლემები გამოიწვიოს, მაგალითად ძილის დარღვევა ან საჭმლის მონელების გაძნელება. ბევრი ადამიანი გლუტეინს წონაში დაკლების მიზნით გამორიცხავს, თუმცა ის გახდომაზე მხოლოდ უმნიშვნელოდ მოქმედებს.

გლუტეინის შემცველი პროდუქტები, რომლებიც მიუღებლობის შემთხვევაში უნდა მოერიდოთ

თუ ექიმმა დაადასტურა, რომ გლუტეინის მიუღებლობა გაქვთ, შეზღუდეთ ან მთლიანად გამორიცხეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბალი — შედის მრავალი სახის პურში, ორცხობილებსა და ღვეზელებში, კატლეტებში, მაკარონში და კრეკერში.
• ქერი — ქერისგან დამზადებული ბურღული და სხვა მარცვლოვანი კერძები არ უნდა მიირთვათ.
• შვრია — მიუხედავად იმისა, რომ შვრია თავისთავად გლუტეინს არ შეიცავს, მგრძნობიარე ორგანიზმზე მაინც შეიძლება იქონიოს გავლენა, ამიტომ სიფრთხილეა საჭირო.

გლუტეინის მიუღებლობასთან დაკავშირებული კვების პრობლემების დროული გამოვლენა და სათანადო დიაგნოსტიკა აუცილებელია, რათა ჯანმრთელობის მდგომარეობა არ გამწვავდეს და სერიოზულ შედეგებამდე არ მივიდეთ.

დასკვნა

გლუტეინი ყველასთვის ერთნაირად საზიანო არ არის, მაგრამ მგრძნობიარე ადამიანებისთვის მისი მოქმედება მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობის პრობლემების წყარო შეიძლება გახდეს. თუ ზემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომები გიჩნდებათ, ნუ გადადებთ ვიზიტს სპეციალისტთან. მხოლოდ კვალიფიციური ექიმის კონსულტაციის შემდეგ მიიღეთ გადაწყვეტილება რაციონში ცვლილებების შეტანასთან დაკავშირებით.

- რეკლამა -