რა პროდუქტები უნდა გამოვრიცხოთ რაციონიდან გულის დასაცავად

ექიმები მუდმივად გვაფრთხილებენ ფასტ ფუდის, გაზიანი სასმელების, მაიონეზისა და ნახევარფაბრიკატების საფრთხეების შესახებ. ეს მართლაც სერიოზული პრობლემებია: დიაბეტი, მეტაბოლიზმის დარღვევა, გაცხიმოვნება, ონკოლოგიური დაავადებების რისკი. თუმცა სტატისტიკა სხვა სურათს გვიჩვენებს: სიკვდილიანობის ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი კიბოსა და დიაბეტს კი არ ეკუთვნის, არამედ გულის იშემიურ დაავადებებსა და ინსულტს. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები სიკვდილიანობის მიზეზებს შორის უკვე 15 წელია პირველ ადგილს იკავებს.

კავშირი კვებასა და გულის ჯანმრთელობას შორის

კარდიოლოგებმა დაადგინეს პირდაპირი კავშირი ადრეულ ინფარქტსა და ყოველდღიურ კვებას შორის. ის, რასაც ჩვენ ყოველდღე ვჭამთ, პირდაპირ განსაზღვრავს გულისა და სისხლძარღვების მდგომარეობას. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომელი პროდუქტები ზიანს აყენებს გულს, ხშირად ჩვენდა უნებურად.

რა პროდუქტები უნდა გამოვრიცხოთ ან შევამციროთ რაციონში

• თეთრი პური ჭარბი რაოდენობით. სუფთა ხორბლის პური პრაქტიკულად არ შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს და უჯრედისს, რომელიც საჭმლის სრულყოფილი მონელებისთვისაა აუცილებელი. ეს პროდუქტი 10-ჯერ ზრდის გაცხიმოვნების რისკს და სისხლში ზედმეტ მარილსა და შაქარს ამატებს. ამჯობინეთ მსხვილად დაღერღილი ხორბლის, ქატოს ან ბურღულის პური.
• ტკბილეული და დამატებული შაქარი. შაქარი ილექება სისხლძარღვების კედლებზე და ათხელებს მათ. ნამცხვრებში არსებული ტრანს ცხიმები ხელს უწყობს სისხლძარღვების ანთებასა და ათეროსკლეროზის განვითარებას. დღეღამური ნორმა 35–50 გ დამატებული შაქარია, ანუ დაახლოებით 5 ჩაის კოვზი. პრაქტიკული რჩევა: გსურთ ჩაი კანფეტით ან ნამცხვრით? მაინც ნუ დაამატებთ ჭიქაში შაქარს.
• ახალი ხილის სიმცირე და კონსერვების სიჭარბე. კონსერვირებული საკვები ვერ ანაცვლებს ახალ ხილს. ასეთი კვების რეჟიმი იწვევს საჭირო უჯრედისის უკმარისობას, რაც საჭმლის მონელებასა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე უარყოფითად მოქმედებს.
• შემწვარი კერძების სიჭარბე. შეწვა ყველაზე დიდ ზიანს აყენებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას. მზესუმზირის ზეთი განსაკუთრებით არასასურველია შეწვისთვის, რადგან იწვევს არანაჯერი ცხიმოვანი მჟავების დისბალანსს და ათეროსკლეროზის განვითარებას. სასურველია შეწვა ჩაანაცვლოთ გამოცხობით, მოთუშვით, მოხარშვით ან ორთქლზე მომზადებით. თუ შეწვა მაინც გჭირდებათ, გამოიყენეთ ქოქოსის ან ზეითუნის ზეთი, ან კარაქი.
• გადამუშავებული ხორცი დიდი რაოდენობით. ძეხვეული შეიცავს ნიტრიტებს, საღებავებს, კანცეროგენებს, სოიოს გელსა და ნაჯერ ცხიმებს. სამედიცინო თვალსაზრისით ეს ნიშნავს ონკოლოგიის, ჰიპერტონიის, ინფარქტის, ათეროსკლეროზისა და გაცხიმოვნების მაღალ რისკს. ძეხვეულის მსგავსი პროდუქტები, რომლებიც გულს ზიანს აყენებს, სასწრაფოდ უნდა გამოვრიცხოთ მენიუდან. თუ ბუტერბროდებს ვერ ერიდებით, მოამზადეთ ისინი ნატურალური, ჯანმრთელი ხორცისგან.
• ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება. ალკოჰოლი ზრდის სისხლში ტრიგლიცერიდების დონეს, რაც ათეროსკლეროზს იწვევს. ამასთან ერთად იზრდება ჰიპერტონიის, არითმიის და გულის უკმარისობის ალბათობა. შეეცადეთ მინიმუმამდე დაიყვანოთ მაგარი ალკოჰოლის მოხმარება. დღესასწაულებზე ერთი-ორი ჭიქა მშრალი ღვინით შემოიფარგლეთ. განსაკუთრებით ზიანობს კალორიულ საჭმელთან ალკოჰოლის ერთობლივი მიღება, რომელიც სერიოზულ ზიანს აყენებს კუჭქვეშა ჯირკვალს.

მარტივი ჩვევები, რომლებიც გულს დაიცავს

გარდა მავნე პროდუქტების შეზღუდვისა, დიეტოლოგები გვაფრთხილებენ, რომ კვების სწორი დრო და კომბინაციებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯანმრთელობაში. გულის დასაცავად დაიცავით რამდენიმე მარტივი წესი: ფრთხილად შეარჩიეთ ის, რასაც ჭამთ, ბევრი იმოძრავეთ და ახლობლებთან ხშირი და სითბოსმომლე ურთიერთობა შეინარჩუნეთ. დადებითი ემოციები და სოციალური კავშირები ხანგრძლივი სიცოცხლის ერთ-ერთი ყველაზე სანდო გარანტიაა.

გულის ჯანმრთელობა დიდწილად ჩვენს ხელშია. პატარა, მაგრამ გამძლე ცვლილებები ყოველდღიურ კვებაში შეიძლება წლების განმავლობაში გადამწყვეტი აღმოჩნდეს. დაიწყეთ დღეს და გაუზიარეთ ეს ინფორმაცია ახლობლებს.

- რეკლამა -