სასარგებლო ნაკლებადპოპულარული პროდუქტები, რომლებიც აუცილებლად უნდა იცოდეთ

სუპერმარკეტების თაროებზე თითქმის ყველაფერს ნახავთ, თუმცა მრავალი პროდუქტის შესახებ ან არც გვსმენია, ან უბრალოდ ყურადღებას არ ვაქცევთ. უმრავლესობა ჩვეულ გზას მისდევს და იმ პროდუქტებს ირჩევს, რომლებშიც შაქრისა და კალორიების სიუხვეა. დღეს გთავაზობთ იმ პროდუქტების სიას, რომლებსაც ხშირად გვერდით ვუვლით და არ ვიცით, რა განსაკუთრებული სარგებლობის მოტანა შეუძლიათ ჩვენი ორგანიზმისთვის.

ბოსტნეული და მცენარეული პროდუქტები, რომლებიც ღირს სცადოთ

ბოსტნეულის სამყარო გაცილებით მდიდარია, ვიდრე ჩვეულებრივ ვფიქრობთ. ქვემოთ მოყვანილი მცენარეული პროდუქტები განსაკუთრებული კვებითი ღირებულებით გამოირჩევიან და მარტივად შეგიძლიათ ყოველდღიურ რაციონში ჩართოთ.

• რევანდი — ამინომჟავების შემცველობით ნიახურსა და ისპანახს უტოლდება. C ვიტამინით მოცხარს ეჯიბრება, ხოლო კალიუმის შემცველობით ბულგარული წიწაკის კონკურენტია. მისგან შეიძლება მომზადდეს როგორც სალათები და გარნირები, ასევე დესერტები.
• ბრიუსელის კომბოსტო — C ვიტამინის შემცველობა ამ პატარა კომბოსტოში სამჯერ მეტია, ვიდრე კომბოსტოს სხვა სახეობებში, და თანაბარია შავ მოცხარში მისი შემცველობისა. მცენარეული ცილაც სამჯერ მეტი აქვს, ვიდრე ყვავილოვან ან ჩვეულებრივ თეთრ კომბოსტოს. გემრიელია გარნირის სახით თევზთან ან ხორცთან.
• ნიახური — 100 გ ნიახური შეიცავს ვიტამინ K-ს დღე-ღამური ნორმის 33 პროცენტს. ეს პროდუქტი ეფექტურად უშლის ხელს ოსტეოპოროზისა და კარიესის განვითარებას. ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის წყალობით კი ართრიტებისა და ალცჰეიმერის დაავადების საუკეთესო საპროფილაქტიკო საშუალებად ითვლება.
• არტიშოკი — გურმანებისთვის ნამდვილი საჩუქარია. აუმჯობესებს ნაღვლის ბუშტის მოქმედებას, წესრიგში მოჰყავს კუჭ-ნაწლავის სისტემა და ასევე საუკეთესო შარდმდენი საშუალებაა. ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის გამო გამაჯანსაღებლად მოქმედებს მთელ ორგანიზმზე.

ცილის სასარგებლო წყაროები: მარცვლეული, პარკოსნები და ყველი

ცილის მიღება მხოლოდ ხორცზე არ არის დამოკიდებული. სასარგებლო, მაგრამ ნაკლებადპოპულარული პროდუქტები ხშირად ისეთ კვებით ღირებულებას ფლობენ, რომელსაც ვერც კი წარმოვიდგენდით.

• ყველი ტოფუ — სოიოს ეს ყველი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის შემცველობას და ხელს უშლის ათეროსკლეროზისა და სიმსივნური პროცესების განვითარებას. შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს და B ვიტამინს, რაც ხელს უწყობს ძვლების გამაგრებასა და დაბერების პროცესის შენელებას.
• ქინოა — ნასას სპეციალისტებმა ეს სუპერპროდუქტი კოსმონავტების რაციონშიც კი ჩართეს, ვინაიდან კვებითი ღირებულებით ქინოა მცენარეულ სამყაროში უკონკურენტოა. ცილის შემცველობა ქინოაში 14-დან 18 პროცენტამდეა, მაშინ როცა წიწიბურაში ეს მაჩვენებელი 12 პროცენტია, ხოლო ბრინჯში მხოლოდ 7 პროცენტი.
• მსხვილად დაღერღილი ხორბლის მაკარონი — ჩვეულებრივი მაკარონისგან განსხვავებით, ეს სახეობა დიეტურ საკვებადაც ითვლება. მისი გლიკემიური ინდექსი 55-ია, შედარებისთვის: კარტოფილში ეს მაჩვენებელი 65-ია, სიმინდში — 70, ველურ ბრინჯში — 65, ლუდში კი — 110. ეს ნიშნავს, რომ მაკარონში არსებული ნახშირწყლები ნელა იშლება და ადამიანს დანაყრების შეგრძნება დიდი ხნის მანძილზე რჩება.
• ოსპი — დიეტოლოგებიც ადასტურებენ, რომ ოსპი დიეტური პროდუქტია და ჯანმრთელი ცხოვრების წესის მიმდევრებს შორის სულ უფრო პოპულარული ხდება. პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმებს, სამაგიეროდ მდიდარია ცილებითა და რთული ნახშირწყლებით, რომლებიც ხანგრძლივად დანაყრების საშუალებას იძლევა. ოსპისგან არაჩვეულებრივი წვნიანები მზადდება.

ხორცი და ზღვის პროდუქტები, რომლებსაც ყურადღება ეკუთვნის

ხორცისა და ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნებაც ხშირად გამოუყენებელი რჩება. ორი პროდუქტი, რომლებიც განსაკუთრებით გამოირჩევა, ქვემოთ არის განხილული.

- რეკლამა -

• ნეკნების ხორცი — გამოირჩევა უჩვეულო სინაზითა და სირბილით. თერმულად დამუშავების შემდეგ პირდაპირ პირში დნება. ჩაშუშული სახით საქონლის ნეკნები იდეალური სადილია, გამომცხვარი კი სხვადასხვა ბოსტნეულის გარნირთან ერთად სადღესასწაულო სუფრასაც დაამშვენებს.
• კალმარი — ზღვის ამ თავფეხიანი ცხოველის როგორც სხეული, ასევე კიდურები ძალიან უხდება სუპებს, სხვადასხვა სალათს, შემწვარ თუ მოთუშულ ბოსტნეულს. ყველაზე გემრიელ და საოცარ გემოს კი გრილზე მომზადებისას იძენს.

დასკვნა

ეს პროდუქტები ჩვენს გარშემო ხელმისაწვდომია, საჭიროა მხოლოდ მათკენ ხელი გავიწოდოთ. თუ გსურთ კარგად გამოიყურებოდეთ და იშვიათად ავადობდეთ, ჩართეთ ეს საოცარი პროდუქტები თქვენს ყოველდღიურ რაციონში და იყავით ჯანმრთელები. ეს სასარგებლო სტატია გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებსაც.