ოტო ვარბურგი, ნობელის პრემიის ლაურეატი: კიბო ვერ ვითარდება ტუტე გარემოში

ბევრი დიეტოლოგის აზრით, ტუტოვანი დიეტები შაქრის, ალკოჰოლის, ცხიმებისა და სხვა მავნე პროდუქტების შემცირების ხარჯზე აღწევს შედეგს. გამოდის, რომ ახალგაზრდობის შენარჩუნებისა და ჯანმრთელობის დაცვისთვის მჟავაწარმომქმნელი პროდუქტების მოხმარება უნდა შეამციროთ და ტუტე რეაქციის მქონე კერძები გაზარდოთ. ნობელის პრემიის ლაურეატი ოტო ვარბურგი დარწმუნებული იყო, რომ არანაირ ავადმყოფობას, მათ შორის კიბოს, არ შეუძლია ტუტე გარემოში იარსებოს. წარმოგიდგენთ კვების მთავარ პრინციპებს, რომლებიც სახლის პირობებში მარტივად შეგიძლიათ დაიცვათ.

მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი და დღის სწორი დაწყება

დილა დაიწყეთ ლიმნიანი წყლით. ლიმნის წვენი უზმოზე დაგეხმარებათ გამოფხიზლდეთ და საჭმლის მომნელებელი სისტემა გააქტიუროთ, ორგანიზმის უჯრედები დაატენიანოთ და, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, მჟავების მავნე მოქმედება განეიტრალოთ. ამასთან, ლიმონი მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და ვიტამინებით, რომლებიც ორგანიზმზე დადებით გავლენას ახდენენ.

მჟავაწარმომქმნელ პროდუქტებზე სრული უარის თქმა საჭირო არ არის. ეს იმას არ ნიშნავს, რომ რძის პროდუქტებს, ხორცს, ბრინჯს, შოკოლადსა და ყავას სრულად უნდა გასთხოვოთ, მაგრამ მათი მოხმარება 20-30 პროცენტით შემცირება მაინც სასარგებლო იქნება როგორც ჯანმრთელობისთვის, ისე ფიგურისთვის.

სასარგებლო დანამატები და ზეთები ყოველდღიურ რაციონში

ამ გასუფთავებითი პროცესის მომხრეები დარწმუნებულები არიან, რომ სპეციალური ბიო დანამატების გარეშე რაციონს ვერ მოვიაზრებთ. დიეტოლოგები რეკომენდაციას უწევენ შემდეგს:

- რეკლამა -

• ხმელი იონჯა და წყალმცენარეები
• ხორბლისა და ქერის შეძლებისდაგვარად თავიდან არიდება
• მაგნიუმი, თუთია და კალციუმი, როგორც აუცილებელი მინერალები

სელის ზეთი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო დანამატია ყოველდღიური კვებისთვის. ოპტიმალური რაოდენობაა 2-3 სუფრის კოვზი დღეში. შეგიძლიათ დაამატოთ სალათებში, სუპებში და ცხელ კერძებში. სმუზისთვის კი ზეთის ნაცვლად დაფქული მარცვლები გამოიყენეთ.

ორგანიზმში ცხიმოვანი მჟავების ნაკლებობა იწვევს სისუსტეს, ნივთიერებათა ცვლის შენელებას, წონის მატებას, კანის გაუარესებას, საკვების ცუდ გადამუშავებასა და ტვინის ნაადრევ დაბერებას. ომეგა-3-ის საუკეთესო ბუნებრივი წყაროებია თევზის ცხიმიანი სახეობები, სელის მარცვლები და კანაფი. სწორი კვება ასაკთან ერთად განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რათა ორგანიზმი ჯანმრთელი და ახალგაზრდული შევინარჩუნოთ.

შაქარზე კი განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ: რაფინირებული შაქარი ყველაზე მჟავაწარმომქმნელ პროდუქტად ითვლება. თუ ტკბილი გინდებათ, ბუნებრივ შემცვლელებს მიმართეთ:

• აგავას ნექტარი
• მიწავაშლას სიროფი
• ქოქოსის შაქარი

ტუტე გარემოს შემქმნელი საუკეთესო პროდუქტები

მწვანილები ტუტოვანი კვების შეუცვლელი ნაწილია. სცადეთ სხვადასხვა სახის მწვანილის შერევა: როზმარინი, კამა, ორეგანო, რეჰანი. ნიორი, ლიმონი და სუნელები მოათავსეთ ბოთლში, დაასხით ზეთი და მეორე დღეს არომატული პორცია მზად გექნებათ.

ნუში წასახემსებლად შესანიშნავი არჩევანია. გემრიელი თხილი მდიდარია მიკროელემენტებით, რომლებიც ორგანიზმში ტუტე გარემოს ქმნიან. ნუში შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ E-ს, ეხმარება ღვიძლისა და ელენთის მუშაობას, ასუფთავებს სისხლს, ამცირებს მასში შაქრის შემცველობას, აუმჯობესებს გონებრივ საქმიანობას და ხელს უშლის უძილობას.

- რეკლამა -

ისპანახი კი ტუტე პროდუქტების ნამდვილი მეფეა და ყველა სამზარეულოში თავისი ადგილი უნდა ჰქონდეს. ეს მწვანილი კერძებსა და სასმელებს ამდიდრებს ვიტამინ A-თი და K-თი, კალიუმით, მაგნიუმითა და რკინით.

ტუტე გარემოს შემქმნელ სხვა სასარგებლო პროდუქტებს მიეკუთვნება:

• ბროკოლი, სატაცური, ნიახური, კიტრი
• სტაფილო, პომიდორი, ბარდა, კომბოსტო, ყაბაყი
• ყველა ტიპის თხილი და მარცვლეული
• ციტრუსები, ავოკადო, მწვანილი და საზამთრო

ამბობენ, რომ ყველა დაავადება, მათ შორის კიბო, მავნე მჟავების გადაჭარბებული დაგროვების შედეგია. კიბოს რისკის შემცირება სწორი კვებით სავსებით შესაძლებელია, თუ ყოველდღიურ რაციონს გააზრებულად შევადგენთ. ეს გამასუფთავებელი მიდგომა ნებისმიერ შემთხვევაში სასარგებლოა და ღირს სცადოთ.

გაიუმჯობესეთ განწყობა და კეთილდღეობა უკვე დღეიდან, მარტივი, მაგრამ ეფექტური ცვლილებებით ყოველდღიურ კვებაში.