სუპერჯანსაღი, უძველესი რეცეპტი — ჯინჯერისა და ნიორის პასტა

ჯინჯერი, რომელსაც ქართულად კოჭასაც უწოდებენ, შეიცავს ვიტამინების მთელ კომპლექსს, მიკრო და მაკრო ელემენტებს, ასევე ამინომჟავებს. ეს განსაკუთრებული პროდუქტი კარგად ერწყმება ნიორს, რომელიც თავისთავადაც ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. წარმოდგენილი რეცეპტი უძველესია და დღემდე პოპულარობით სარგებლობს ჩინურ, ტაილანდურ და ინდურ სამზარეულოებში.

რატომ არის ეს პასტა ასე სასარგებლო

ჯინჯერი და ნიორი ცალ-ცალკეც გამოირჩევიან სასარგებლო თვისებებით, მაგრამ ერთად შეზავებული ისინი ნამდვილ სუპერსაკვებად იქცევიან. ეს კომბინაცია ხელს უწყობს სეზონური გაციებების პრევენციას და იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ამ პასტის რეგულარული გამოყენება კერძებში ორგანიზმს ანიჭებს ღირებულ ნივთიერებებს და პიკანტურ გემოს სხვადასხვა საჭმელს.

პროპორციებს თავად განსაზღვრავთ, თუმცა ყველაზე ჰარმონიული შედეგი მიიღება, როდესაც ნიორი შემადგენლობის 60 პროცენტს, ხოლო ჯინჯერი 40 პროცენტს შეადგენს. ეს თანაფარდობა უზრუნველყოფს სწორ ბალანსს გემოსა და სასარგებლო თვისებების თვალსაზრისით.

რეცეპტის შემადგენლობა

• ჯინჯერი — 100 გ
• ნიორი — 150 გ
• ზეითუნის ზეთი — 1-2 სუფრის კოვზი
• მარილი — გემოვნებით

მნიშვნელოვანია, რომ ჯინჯერისა და ნიორის მითითებული რაოდენობა გათვლილია გაწმენდილ, სუფთა სახეობაზე.

- რეკლამა -

მომზადების წესი

1. ჯინჯერი და ნიორი გახეხეთ ან დააბლენდერეთ გლუვ მასამდე.
2. მიღებულ პასტას მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
3. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
4. გადაიტანეთ მინის ქილაში და შეინახეთ მაცივარში.

პასტა მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში ინახება და ამ ხნის მანძილზე ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს.

სად და როგორ გამოიყენოთ

ეს პასტა შესანიშნავად ერწყმება სხვადასხვა კერძს. განსაკუთრებით გემრიელია ნიორის ტრადიციული გამოყენების მსგავსად მარინადებსა და საწებელებში. შეგიძლიათ დაამატოთ:

• ხორცის კერძებს
• თევზის კერძებს
• ბოსტნეულის კერძებს
• სხვადასხვა საწებელსა და მარინადს

კერძზე გამოიყენეთ 1 სუფრის კოვზი პასტა. თუ ასეთ მდიდარ გემოს ჯერ არ ხართ შეჩვეული, დაიწყეთ ჩაის კოვზით და თანდათან გაზარდეთ რაოდენობა. განსაკუთრებით გირჩევთ ამ პასტით შეკმაზული შემწვარი ქათამი — შედეგი ნამდვილად სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.

სცადეთ ეს მარტივი და ეფექტური რეცეპტი, რომელიც საუკუნეების მანძილზე გამოცდილია მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში. გაუზიარეთ ახლობლებს და მეგობრებს — ჯანმრთელობა ყველასთვის საუკეთესო საჩუქარია.