სახლში მომზადებული მსხლისა და პიტნის ლიმონათი

სახლში მომზადებული ლიმონათი ყოველთვის განსაკუთრებული სიამოვნებაა — განსაკუთრებით მაშინ, როცა ის ნატურალური ინგრედიენტებისგანაა დამზადებული. ეს რეცეპტი გთავაზობს საოცრად სურნელოვან, მომჟაო-მოტკბო სასმელს, რომელიც წყურვილს საუკეთესოდ კლავს. რამდენიმე მსხალი, ცოტაოდენი პიტნა და სულ ეს არის — ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე შესანიშნავი გამაგრილებელი სასმელი მზად იქნება.

საჭირო ინგრედიენტები

• 3 ცალი მსხალი
• 160 გ შაქარი
• 1 ცალი ლიმონი
• რამდენიმე კუბი ყინული
• 1 კონა პიტნა (საშუალო ზომის)
• 500 მლ წყალი
• 500 მლ გაზირებული წყალი

მომზადების წესი

1. მსხალი გარეცხე, გაფცქვენი და ამოაჭერი გული. დაჭერი მსხვილ კუბებად და მოათავსე ქვაბში.
2. პიტნა გარეცხე და ისიც ჩაყარე ქვაბში. აქვე დაამატე შაქარი და თბილი წყალი. ხელის ბლენდერის საშუალებით ინგრედიენტები აქციე პიურედ.
3. ნარევი გააციე მაცივარში და შემდეგ გადაწურე. მიღებულ სითხეში ჩაწურე მთლიანი ლიმონი.
4. ლიმონათის მასალა ჩაასხი შესაბამის ჭურჭელში. დაამატე ცივი გაზირებული წყალი და ყინული. შედგი მაცივარში მოხმარებამდე.

რჩევა და მირთმევა

მსხლისა და ლიმონის ამ სასმელის მოსამზადებლად შეგიძლია უფრო მეტი გაზირებული წყლის გამოყენება — განსაკუთრებით თუ ნაკლებად ტკბილი სასმელი გირჩევნია. თავად დარწმუნდები, რომ ეს მართლაც შესანიშნავი გამაგრილებელი საშუალებაა ცხელ დღეებში. თუ გიყვარს სხვადასხვა სახლში დამზადებული სასმელი და კერძი, აუცილებლად სცადე საქონლის ხორცითა და სოკოთი მომზადებული შეჭამანდიც — კიდევ ერთი გემრიელი სახლური რეცეპტი. ხოლო მათ, ვინც ჯანსაღ კვებაზე ორიენტირებულ ვარიანტებს ეძებს, სასარგებლო იქნება ჰუმუსის რეცეპტებიც.

სურნელოვანი და გემრიელი ლიმონათი მზად არის — გემრიელად მიირთვი და გაუზიარე რეცეპტი შენს მეგობრებსაც!