ყოველ დილით მიირთვით ეს საუზმე და ერთ თვეში საკუთარ თავს ვეღარ იცნობთ

შვრიის ფაფა დიდი ხანია ითვლება ჯანსაღი კვების ერთ-ერთ საუკეთესო სიმბოლოდ. ინგლისელები მას მთავარ საუზმის კერძად მიიჩნევენ და ამის კარგი მიზეზიც არსებობს — ეს მარტივი საჭმელი ეხმარება ორგანიზმს დილის გაღვიძებაში, ჯანმრთელობის შენარჩუნებასა და სხეულის სრულფასოვან კვებაში. თუ ჯერ კიდევ ეჭვობთ, ეს სტატია დაგარწმუნებთ, რომ შვრია ნამდვილად იმსახურებს ადგილს თქვენს დილის მაგიდაზე.

შვრიის ფაფის სასარგებლო თვისებები

შვრია გაცილებით მეტია, ვიდრე უბრალოდ გამაძღარი საჭმელი. მეცნიერებისა და კვების სპეციალისტების დაკვირვებებით, ყოველდღიური შვრიის მოხმარება მნიშვნელოვნად ამჯობინებს ჯანმრთელობას სხვადასხვა მიმართულებით.

• აქვეითებს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონეს.
• ყოველდღიური მოხმარება 30%-ით ამცირებს გულისა და ფილტვების დაავადებათა რისკს.
• ითვლება კიბოს ერთ-ერთ საუკეთესო პროფილაქტიკურ საშუალებად.
• შეიცავს აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც კვებავს სისხლის უჯრედებს და დადებითად მოქმედებს სისხლის მიმოქცევაზე.
• შეიცავს კანის მოვლისთვის საჭირო კომპლექსს, კვებავს კანს და ბევრ შემთხვევაში ხმარობენ ქრონიკული დაავადებების სამკურნალოდ.
• სხვა საუზმეებთან შედარებით დიდი ხნით ანაყრებს, რაც ხელს უწყობს ნაკლები კალორიების მიღებას.
• ფიზიკურ აქტივობასთან ერთად შვრია შესანიშნავი საშუალებაა ჭარბი წონის დასაკლებად.

შვრიის ფაფაში დაბალანსებულია ამინო მჟავები, პროტეინები და ცხიმოვანი მჟავები. თუ გარკვეული პერიოდით გიწევთ ხორცზე უარის თქმა, შვრია შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცილის ალტერნატიულ წყაროდ. გარდა ამისა, ის შეიცავს უჯრედისს, რკინას, იოდს, ფოსფორს, კალიუმს, კალციუმს, ასევე ვიტამინებს A, B1, B2, B6, E, K და PP — ყველაფერს, რაც ორგანიზმს დილის პირველ საათებში ყველაზე მეტად სჭირდება.

როგორ ავირჩიოთ სწორი შვრია

ყველა შვრია ერთნაირად სასარგებლო არ არის. რაც უფრო წვრილადაა ფანტელი დაფქვილი, მით მეტი სასარგებლო თვისება აქვს დაკარგული. ამავდროულად, მზა ფაფებში ხშირად ბევრი კონსერვანტია, ამიტომ ყურადღებით უნდა ვირჩევდეთ.

- რეკლამა -

• უმჯობესია შვრია გამჭვირვალე პაკეტში ვიყიდოთ, რათა პროდუქტი ვიზუალურად შევაფასოთ.
• მუყაოს ყუთები ინახავს ტენიანობას, რაც შვრიას უკარგავს სასარგებლო თვისებებს, და ჩვენ ვერ ვიქნებით დარწმუნებულები, რომ ასეთი შეფუთვა მშრალ პირობებში ინახებოდა.
• რაც უფრო მსხვილია ფანტელები, მით უფრო დიდხანს სჭირდება მომზადება, მაგრამ სასარგებლო ნივთიერებები მეტად შენარჩუნებულია.
• მზა, სწრაფ ფაფებს მოერიდეთ — ისინი ნაკლებად ბუნებრივია.

თუ გსურთ ისარგებლოთ კეფირის სასარგებლო თვისებებით დილის საუზმის ფარგლებში, ქვემოთ მოცემული რეცეპტი ამ ორ პროდუქტს შესანიშნავად აერთიანებს.

ჯანსაღი და გემრიელი შვრიის ფაფის რეცეპტი

ეს რეცეპტი განსაკუთრებულია — ის მზადდება საღამოს და დილით უკვე გამზადებული გელოდებათ მაცივარში. გამოცდამ აჩვენა, რომ ასეთი საუზმე ერთდროულად ჯანსაღია, გემრიელია და ნოყიერი.

შემადგენლობა:

• 3 სუფრის კოვზი შვრიის ფანტელი (ჰერკულესი)
• 300 მლ კეფირი
• 3 ჩაის კოვზი თაფლი
• ჩირი ან თხილი გემოვნებით

მომზადება:

1. საღამოს შვრიას დაასხით კეფირი და შეინახეთ მაცივარში დილამდე.
2. ღამის განმავლობაში შვრია შეიწოვს კეფირს, გაფუვდება და დილით უკვე გამზადებული ფაფა დაგვხვდება.
3. დილით დაამატეთ თაფლი, ჩირი ან თხილი.
4. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი ან სხვა ნედლი დაჭრილი ხილი. თუ ტკბილ ხილს გამოიყენებთ, თაფლის დამატება საჭირო აღარ არის.

ასეთი საუზმე გაცილებით გემრიელი და სასარგებლოა, ვიდრე ნებისმიერი მზა იოგურტი, რომელიც სუპერმარკეტების თაროებს ავსებს. გარდა ამისა, თუ გაინტერესებთ დაბალანსებული კალორიების მენიუ, შვრია შესანიშნავად ჯდება ნებისმიერ ჯანსაღ კვების გეგმაში.

- რეკლამა -

დასკვნა

შვრიის ფაფა მარტივი, ხელმისაწვდომი და განსაკუთრებულად ნოყიერი საუზმეა, რომელიც ყოველდღიური გამოყენებისას შესამჩნევ სასიკეთო ცვლილებებს მოიტანს ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობაში. სცადეთ ეს რეცეპტი და, მერწმუნეთ, ერთი თვის შემდეგ საკუთარ თავს ვეღარ იცნობთ.